家系「介一家」

鶴見にあるラーメン屋。
今日は仕事でこの付近に来ているので、昼につれてきてもらいました。
頼んだのはドラゴンラーメン。ちょっと予防線を張ってドラ1(一番辛くない)。
豚骨はしつこくないのですが、強い脂がスープとなじんでいない感じがしました。
ここでは10人前ラーメンを1時間で完食するとタダというチャレンジ物があります。
2人がかり30分でも良いそうですが、いずれにしてもまだ成功した人はいないそうです。
脂を何とかしないと。