牛タン

自分用の土産として買った、牛タン薫製を食べました。タンのハムです。
http://store.yahoo.co.jp/dategyu/p-4.html
「伊達の牛たん本舗」のペッパータンハーフブロック。
黒胡椒でコーティングした後に薫煙しているんですかねえ。
旨いわこれ。
そのままスライスして食べられますので、焼き加減とか味付けとか気にする必要なし。
1パック270gと大ボリューム。1980円という価格も納得です。
昨日と今日の夕食に半分ずつ出しましたが、連れ合いと2人で食べきってしまいました。
野菜はいっぱいつけておかないといけません。
あと、ビールも必須でしょう。