自分用の土産として買った、牛タン薫製を食べました。タンのハムです。 http://store.yahoo.co.jp/dategyu/p-4.html 「伊達の牛たん本舗」のペッパータンハーフブロック。 黒胡椒でコーティングした後に薫煙しているんですかねえ。 旨いわこれ。 そのままス…