年末作業２

年末恒例の甘酒作り。
今回は、IH炊飯器についていた湯煎用のボウルがあるので、それを使ってみることに。
材料はいつものように乾燥麹と餅米。
炊飯器で餅米の御粥を作って、ミキサーに掛けてつぶします。
（去年は麹もミキサーに掛けて失敗したので、御粥のみで挑戦。）
ボウルに移してバラバラにほぐした麹をいれて、50度付近で半日保温。