コーヒー好きです。大体毎日飲みます。
これといって特別に贔屓する豆はないですが、買うときはストレート。
しかし、ある期間、特定の豆が飲みたくなるようで、1種類を集中的に買うことがあります。
最近はペルーです。
あまりメジャーじゃないですが、意外に味のバランスがいいのです。
あと、豆より買う店を選びます。
こげ豆や割れ豆が混入していると味が悪くなるので、そういうのが少ない店がいいです。
できれば、生豆からの焙煎を注文後やってくれるところ。
そういうお店だと、目だって悪い豆をハンドピックして取り除いてくれます。
