長男の誕生日(もうすぎてしまいましたが)のお祝いということで、ケーキ。
ホールではなくショートケーキのアソートでした。
ショートケーキの上に何本もロウソク立てるわけには行かないので、
数字の形をしたの1個だけ使いましたよ。
それはともかく最近ペルーのコーヒー豆をストレートで使っていますが、結構繊細。
味の強さというか、みたらし団子に負けるのです。
モンブランには勝てても、ベークドなチーズケーキに勝てない。
スターバックスのようにストロングだと雑味が強くなるし、薄いとケーキに負ける。
難しいです。
もう少しローストが深い方が楽かしら。
