2005-07-28 今夜はジンギスカン 食 家の庭先で炭を熾し、ジンギスカン鍋を載せて焼きました。鍋2枚も有りましたよ。 炭が強すぎて気を抜くと肉が焦げてしまいます。 好みのタレを使いたいのでタレ漬けしていない羊肉にしました。だから余計に焦げやすい。