ずっと葉山椒の粉ばかりで粒の山椒はあまり見ませんでしたが、新宿高島屋で何かの 物産イベント期間に「山椒の佃煮」というのを200gくらい買ってきて冷凍しています。 直径3〜4mm程度の実山椒。 山椒ムスビを作ってみました。当然、粒のまま入れています。 …